【まだタピオカブーム？】
タピオカブームはまだ続いているんだろうか？
街中を歩けば、かなりのタピオカミルクティー屋を見つけることができる。
ここまで来ると、もうブームという一過性のものではないのかもしれない。
とりあえず、今のタピオカブームは第３次だそうだ。
私がちゃんと店で買って飲んだのは５年ぐらい前なので、あれは第２次の頃か、もしくはその後か。
確か、横浜中華街の真ん中あたりだったと思う。
【タピオカの生？】
そんな私が最近気になっているのは「生タピオカ」。
そういう売り文句の店も増えてきたが、そもそもタピオカの「生」って何なんだ？
焼きタピオカとか、煮タピオカとか見たことないし、見るたび若干不思議に感じていた。
元々、タピオカというのはキャッサバ由来のタピオカ粉を丸めたもの。
「生」の他には乾燥と冷凍があるらしく、「生」をうたったお店はタピオカ粉をこねて作ったもののようだ。
あえて「生」と付けているからには、乾燥とかの店が多いってことかな？
なんか調べたら飲みたくなってきた。
そういえば、横浜中華街で飲んだタピオカミルクティーはどれだったんだろうか？
せっかくだし、一度飲み比べてみようか。
